水ようかんがこんなに簡単にできるなんて知りませんでした。
型から出して切ってみると・・
なんといっても材料が、寒天１/２本、ねりあん２５０グラム前後、水３００ｃｃ、塩ひとつまみ。
たったこれだけというのが魅力的だし、一切れ７０カロリー程度らしいです。
上記の量で８切れ程度できました。
レシピ
寒天は水で洗い、しばらくふやかしておく。
↓
鍋の中に水３００ｃｃと、ちぎった寒天を入れ火にかける
↓
寒天が完全に溶けたら、ねりあんと塩を入れ、よく混ぜる。
↓
荒熱をとり型に流し込む
↓
冷蔵庫へ
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スーパーに行きついでに、雑貨屋に寄ってみた。
セールの表示があちらこちらに出ていて、ああもうこんな時期なんですね〜。
でも、実際欲しい物がセール品ではないことが多い・・(-_-;)
このAQUATERRA POTは前から気になっていたので、購入しました。
何回もセールになっていないか値段を見てしまいましたが残念ながら除外品・・
この陶器の中は、ビニール製のブランターの中に植物が入っており、水を吸うための厚手のヒモを垂らしてあります。ようするに水耕栽培なので根腐れをおこしにくく、毎日水を与えなくても大丈夫。
ちょうど１年前にペットボトルでえんどう豆を育てたことがありますが、失敗に終わりました。
この植物は「ピレア ディプレッサ」という名前だそうです。
これからのシーズン、なんとなく涼しげでいいですね。
やっぱり買ってよかった！
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昨日は梅雨の中休みということで、久しぶりに青空を見ました。
久しぶりだね〜青空！と心の中で言って見上げていたらちょっと元気が出てきました。
梅雨時は体調崩しますよね。なんとなく気分的にも。
今日は曇り空。
今度青空に会えるのはいつかな。
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昨日は、明治大学マンドリン倶楽部のチャリティーコンサートに行ってきました。
予想はしていたけど、かなり強い雨の中、大船駅から歩いて１０分先の鎌倉芸術館まで歩きました。
私はこのコンサートは楽しみにしていたけど、娘は行きたくないと言うだろう・・と思いきや、意外にも興味があるようでその気持ちがなにか嬉しく思いました。
天気がよければ、お寺の紫陽花も見ごろだしコンサートの前に寄りたかったけれど、娘も少し風邪気味なのでそれは断念しました。
古典音楽やゲストの方の唄や弾き語りなど３部構成のコンサートで、残念ながら２部が終了した時点で帰宅しましたが（娘の鼻水が苦しそうだったので）
梅雨のこの季節、マンドリンの優しい音色で心癒されました。
帰り道、芸術館の敷地内で咲いている大好きなブルー色の紫陽花の写真を撮りました。
紫やピンク、白の紫陽花も綺麗だけど、やっぱりブルーの紫陽花が一番好きだな〜。
ところで、大船駅で体格がいい警官が台に乗って歩く人々を監視していました。
最近駅を歩いていると、なんとなくこの人ごみの中によくない目的を持った人間がいないかと不安になることが増えました・・。
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義理の両親のご仏壇にお供えしてあった林檎がいつの間に茶色の斑点が出ていました！！
この季節は常温で置いてある果物も傷みやすくなってきます。
食べられなくもない程度だったので、林檎シャーベットを作りました。
これも簡単ですが、裏ごしがキツイです(-_-;)
材料・林檎２個、砂糖大さじ４、レモン汁大さじ１、シナモンパウダー量はお好みで。
林檎は皮をむき、薄切りにする（皮は捨てない）
鍋に薄切りにした林檎（皮も）他材料すべて加え、柔らかくなるまで煮る（だいたい３０分くらい）
もの凄く面倒ですが、これを裏ごしします（皮はなかなか裏ごししにくいので気持ち裏ごしする程度が良いかと思います）
後から思ったことは、フードプロセッサーが楽ですね^^;
でも、舌触りが違うのだろうなァ。
裏ごししたものを平らなバットに流します。
冷凍庫に入れて、完全に凍る前に何度かかき回すようですが、すっかり忘れて気づいた時はコチコチ状態でしたが、なんとか出来上がりました^^;
ちょっとボソボソとしていますが。。。
味は美味しいです。
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スーパーの野菜コーナーには１年中あらゆる野菜が並んでいるので、季節の野菜がうっかりわからなくなりますが、ナス・トマト・キュウリ・インゲン・ピーマンなど夏野菜。ですよね！？
今日はムシムシと暑いので、さっぱりとしたナスのマリネを作りました。
作るといっても、超簡単で・・
ナスをスライスする
↓
水にさらす
↓
オリーブオイルをひいたフライパンでしんなりと少し焦げ目がつくまで火を通す
↓
ナスにお好みのドレッシングをかけて、しばらく冷蔵庫の中へ
（今日はキューピーのセパレートドレッシングを使用）
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父の日の今日は、１０日程前に娘はパパに日ごろの感謝を込めてお手紙とハンカチを国際航空便で送りました。５日くらい前に無事着いたとのことで、途中どこかにまぎれなくてよかった〜。
そして今日は東京流通センター大展示場にて春夏物衣類等が４０％OFFでお買い物ができるとのことで、近所のミセスから入場チケットをいただいたので、これは行くぞ〜と、娘と買い物に行きました。
ラルフローレンがお買い得だったので、娘のカーディガンを1着、あとはこまごました物を何点か購入。
そしてこの前、友人とランチした店で、お土産に買った小龍包が娘はかなり気に入ったとのことで、日曜で混んでいるけれどまた寄って遅めのランチをいただきました。
中からアツアツのスープが出てきてたまりません(>_<)
ついつい食べ過ぎてしまいます。
今日食べたのは高島屋横浜店６階 ディンタイフォンです。
海老入りも美味しかった〜。
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また・・また・・購入してしまいました。
３本増えてしまいました。ダウニーの新しいタイプの柔軟剤！
「宝石をイメージした神秘的なダウニー」と紹介されていました。
手前からピンクオパール、ターコイズフロスト、アメジストミスト。
クンクン香りを楽しんでしまいます・・。
う〜ん、３本とも共通して香水のような（海外のホテルに置いてある香料の強い石鹸の香り）
私は大好きな香りだけれど、ナチュラルが好きな人は嫌いかも。
今までのデザインと違ってキャップがゴールドでリッチなイメージです。
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娘が通う学校で蚕の幼虫の成長について勉強しているらしく、週末２泊３日で希望者だけ幼虫を自宅で預かる企画がありました。私は虫がどうも苦手だけど・・現代を生きる子どもには小さい命を大切にする学習は大切だよな・・と思ったので数匹預かることにしました。
でも・・・でも・・・可愛くない(>_<)
娘はたまに手の平に乗せたりしてますが・・。
この蚕の幼虫は桑の葉を食べ、４回ほど脱皮をし、２４日から２５日経つと糸を吐くようです。。
その糸が、あの繭になるのですよね！？
たまに私が肌の角質をとるために使用している「天然繭玉・・」この・・この幼虫が吐く糸・・。
もう使えないです〜
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最初はクリーンブリーズという種類だけを使用していたのですが、これも試してみたいな・・これも・・という風にダウニー柔軟剤の香りを試していたらいつの間にこんなに沢山になってしまいました。
これは依存というもなのか(-_-;)
とりあえず気に入っている香りのものを写真に記録してみました。
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我が家の愛車が去年から頻繁に故障するようになって、そのつど応急処置程度に修理して乗り継いでいたのですが、コンピューターシステムが完全に壊れたらしくもう限界。
あまり心の準備をしないまま手放すことにしました。
普段、車のことでお世話になっている静岡市駿河区中島のオートヴィンテージ さんに連絡をしたら、なんとその晩はるばる静岡から藤沢市まで来てくれました。
本当に親切で誠実に応対してくれるのでお薦めです！
写真はローダーで積んでいるところです。
この車で家族と一緒にいろんなところに行った想いでがあるので本当にこみ上げるものがありました・・。
今までありがとう、さようなら。
そして今はオートヴィンテージさんに代車をお借りしているので、凄く助かってます〜
愛車だった車のこと本当に名残惜しいのですが、でもこんなことばかり言ってはいられず切り替え切り替え。
次の車は、しばらく私と娘が乗るだけなので近場の運転なら今度は国産、そして軽自動車で充分ですが実家静岡まで走ることもあるので、1.3ℓくらいの車だと馬力あるかな・・と。
デザイン重視・・・トヨタWILLサイファ
性能他 ・・・トヨタパッソ、ヴィッツ、ポルテ・・・
本当に迷ってしまいます。。
ただ今、希望予算内でオートヴィンテージさんに中古を探してもらっています。
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広報誌に気になる記事を見つけた。
９周年記念セール ３日間限定 ケーキ５個１０５０円、１００セット限定。
自宅から１０�舛�らい先に遠藤という場所にある、アリスの森という可愛い名前のケーキ屋さん。
偶然にも１週間前に知人から「このお店のケーキ、美味しいよ」と聞いたばかり。
開店とともに娘と限定ケーキを買いに行きました！
すでに数人並んでいました^^;
今日、1個づついただき、残りはまた明日のお楽しみ
今日食べた美味しいもの | trackback(0) | comment(6) |
実家から送られてきた沢山のジャガイモの中に、１個だけペーパーに包まれているものが・・・
開けてみると、ハートの形をしているジャガイモが！！
なんてキュートなんでしょうね。ハートが熱くなったよ。
それで、ここ数日ジャガイモ料理ばかり食べてます。
・ジャガイモの素揚げ煮（素揚げしてから甘辛に煮ました）
・コロッケ（美味しいけど実に面倒・・）
・思いつきジャガイモ料理（茹でたジャガイモをくり抜いて中にマッシュポテトとマヨネーズ、チーズ、小エビを和えて盛り付け、オーブンへ）
・ポテトサラダ（生ハムと一緒）５日くらい食べたかな。。
・人参忘れた煮物
・朝食もジャガイモ料理
もうもう炭水化物でいっぱい吸収してます。
今日食べた美味しいもの | trackback(0) | comment(6) |
最近よく聴いているのはマイケルフランクスのBARE FOOT ON THE BEACH
マイケルフランクスの声は主張しすぎないトーンの優しい声でこの梅雨時を心地よくしてくれます。
アルバムBARE FOOT ON THE BEACH（素足で海辺に）のアルバムデザインもいいけど、中身も凄くいいです。特に１曲目のアルバム名でもある「素足で海辺に」は、曲も詞もすっごく！気に入ってます。
素足で海辺に
亜熱帯の陽射し
火照った身体を水の中へ
さすがここまでは電話もファックスも追いかけてこない
僕はしあわせな気分で イルカとひと泳ぎ
こんな格別のアイルランド・バケーションも
君なしではつまらない
今すぐジェット機に飛び乗れば 夜には着くよ
とっておきのアイランド・バンガローは２人用
身軽でおいで 歯ブラシだけで 着替えはいらない
素足で海辺に
水に誘われるまま
青と緑ゆらめく 海の中へ・・
なんという心地良さ
今すぐおいで ジェット機で
来てくれたら本当に嬉しい
一緒に海に飛び込もう
心地いいお薦めBGM | trackback(0) | comment(4) |
最近この黄色い花を線路沿いや土手みたいな場所で沢山咲いているのを見かけますが、なんて名前の花なのかな。
先日土手に咲いていたものを２本ほどいただき^^;こうしてみてみるとコスモスみたいで綺麗。
写真 | trackback(0) | comment(3) |
この雨はひょっとして入梅！？と思ったらやはり関東、東海、近畿、平年より少し早めの入梅とのこと。
しばらくジメジメとした日が続きますね。
太陽を沢山浴びた洗濯物が恋しいです。
今日はさっぱりとした生春巻きを作りました。
中身は、サニーレタス、キュウリ、大葉、鶏のささ身、小エのみでしたが、まあまあ美味しかったです。
ソースはちょっとナンプラーを多く入れすぎたせいか塩辛くなってしまいました^^;
今日食べた美味しいもの | trackback(0) | comment(4) |
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