切干大根の煮付けたものは、個人的にあまり好きではありませんが、
きゅうりとわかめの酢の物に切干大根を入れるとシャキシャキ感も楽しめてとても美味しいです。
切干大根に熱湯をかけて２〜３分置いてから水を切り、塩もみしたきゅうりと、わかめと混ぜるだけ。
三杯酢は 酢３ 醤油１ 砂糖１ の割合で作ります。
切干大根もしっかり生産地を見ないと、中国産なんてことも・・・
先日買ったものは、ほんもの・そのまんま・まっしぐら・宮崎産というフレーズに東国原知事のイラストシールが付いているものでした。（面白い！）
そういえば東国原知事は最近地鶏の件でまたワイドショーに出ていたけれど、日々痩せていくようで、別にファンでもないけど、いつも一生懸命にしているので応援したくなりました。
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ラッフルズさん
こんばんは〜
今日は、暖かいですね、明日は雨が降りそうですよ。
切干大根の酢の物、美味しいですね。
我が家は、自家製ですが、昨年のですよ〜〜
中国産は、味ってどうなんですかね〜
宮崎産、東国原さんのところですね。私は、宮崎は大好きですよ。遊びに〜でも、最近は飛行機便がなくなったので駄目ですね。知事さんも、テレビに良く出ていますよね。本当に頭が下がりますね。応援しますよ。
あすも、きっといいことがありますよ♪
いつもありがとう。
2007/10/25 22:30 | shizuoo [ 編集 ]
酢の物大好き
酢の物は優秀な副菜ですよね。
切り干し大根入り美味しそう〜＾＾
今度作ってみます！
ちなみに家にあったストックも宮崎産でした。
知事のシールなし、残念。
中国産、油断」ならないです・・・
最近特に気をつけて見ると、あれもこれも中国産。
イメージ回復は出来るのでしょうか。
Ｐ．Ｓ
ラッフルズさんのブログ、リンクさせていただきました。
2007/10/25 22:32 | うめはむ [ 編集 ]
shizuooさんへ
shizuooさん、自家製とは切干し大根が自家製なんですか？？凄い！！素敵
自家製って一番ですよね。安心ですし！
shizuooさん宮崎に行かれたことあるんですね。
いいなぁ〜
私は考えて見ると、神戸より南は行ったことがありません。だから、宮崎、沖縄、鹿児島に行ってみたいです。
2007/10/26 14:37 | ラッフルズ [ 編集 ]
うめはむさんへ
うめはむさんの切干し大根も宮崎産だったもですね！
同じですね〜
最近知事のおかげ？で宮崎産のものをよく見かけます。
宮崎行ってみたいな〜寒くなると南はいいですね。
ところで私のブログ、リンクしていただき嬉しく思います。
PS・うめはむさんのブログ、リンクさせていただきますね
（*^_^*）
2007/10/26 14:43 | ラッフルズ [ 編集 ]
ブログ、リンクしていただいてとても嬉しいです。
これからもよろしくお願いします＾＾
2007/10/26 21:20 | うめはむ [ 編集 ]
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