ラッフルズの風日記//〜なにげない日々の暮らしの中で見つけたもの〜
2007/10/28 (Sun) 秋刀魚の塩焼き

今日は台風が去り、爽やかに晴れて日中は暑いくらいでした。
今シーズン、秋刀魚を何回か食べましたがそういえば塩焼きにして食べていないかったので、油がのった一番美味しい時期は過ぎてしまいましたが、今夜は塩焼きにしました。
娘は8歳にして魚を切ったり、内臓を出すのが得意で私は苦手^^;
今日は久しぶりにお手伝いしてもらい、なんとも頼もしく思いました。
秋刀魚秋刀魚

塩焼き

これぞ日本のご馳走だな〜と美味しくいただきました。

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こんばんわ♪
娘さん、8歳にしてお魚さばけるなんて頼もしい~!!
それは『松茸食べたい』といっても許されそうな気がします…(^^ヾ
エリンギのソテーおいしそうですね♪
お弁当のおかずにもよさそう!!レシピいただいちゃいます(*^^*)

2007/10/28 23:17 | moontousako(月うさ) [ 編集 ]


ラッフルズさんこんにちは〜
うう〜、秋刀魚の塩焼き美味しそう!
秋刀魚の塩焼きはこれぞニッポンの味って感じですよね^^
焼き加減も盛り付けも上品で見事です。
娘さん、8歳で内臓に挑むとは素晴らしい!

エリンギも、目から鱗でした。
私には決して思いつかないレシピ。
美味しそうなので真似して作ってみまーす。

あと、昔の写真はなんであんなにお洒落なのか。
不思議ですよね・・・
私も母の若い時の写真を見て、「なんでこの服を捨てちゃったのか」と何度思った事か。
時代は廻るんですね。

長文ですみません^^;

2007/10/29 15:14 | うめはむ [ 編集 ]


月うささんへ

そうなんです^^;魚さばき、親はダメなのに子どもが平気だというのは怖いもの知らずなのでしょうか・・・・
頼もしいです。

明日は遠足なんですよ〜、月うささんの素晴らしいお弁当、参考に頑張ります(^◇^)

2007/10/29 18:55 | ラッフルズ [ 編集 ]


うめはむさんへ

そうなんです、日ごろから娘の方が頼もしいことが多々あります〜^^;

昔のファッションていうのは、くり返し流行るものですね〜
でも、なんとなく母の時代の方が、さっそうとしていて
カッコいいなーなんて写真みて思いました。

2007/10/29 19:05 | ラッフルズ [ 編集 ]


ラッフルズさん
こんばんは〜
今日の秋は、秋刀魚ですね、特別ょ、美味しいそうですよ♪
お嬢さんが、お料理を、うんうん、お魚を裁くんですか〜なかなか、手付きがいいですねぇ〜〜♪。
あすから、選手交代でしょうか〜(笑う)
とっても、盛り付けも綺麗だし♪これぞ日本の料理ですね♪美味しかったですね〜〜♪xxx♪
いつもありがとうネ。

2007/10/29 22:37 | shizuoo [ 編集 ]


shizuooさんへ

shizuooさんに褒めてもらって私も娘もなにか凄く嬉しいですよ〜。
本当に笑っちゃいますね。娘に頼むとは。。^^;
たまに娘の方が精神的に大人?と思うことがあります。

2007/10/30 00:04 | ラッフルズ [ 編集 ]


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