コリアンダー(パクチー）好きな私は、たまにスーパーで買ってくるのですが、日持ちが悪い上に値段が高いので、自分で育ててみようと思い、
まずは種を購入。およそ５０本育つ量の種が入ったものが１５０円。
早速、プランターに種をまいてみたが、１０日経ってもまったく変化なし。
どうやらコリアンダーの硬い種というのはなかなか種の被子が割れにくいようで、少し種をこすって水を含ませたコットンに再度２個ほど種を置いてみました。
２つの内、１つの種から可愛い根が出てきて、しばらくしてプランターに植え替えて様子を見たら、急速に伸び、にらめっこしているみたいになりました。
そしてこれが今日現在。
向かって左がコリアンダー。右は同時に育てているバジル。
２ツとも頑張れ！
そして、こにようにフサフサとしたコリアンダ〜の美味しい葉が私の胃の中に入っていくのはいつこのとかな・・・
気長に育ててにたいと思います。
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ラッフルズさん
こんばんは〜
コリアンダー可愛い芽が出てよかったですね。
そう、種の硬いものは、そうですよ。そうすれば
殆ど、芽がでますよ、他の種で水に浸して、冷蔵庫なんかに入れる場合もあります。もうすぐに、胃の中に、行きますからって、楽しみですね。
いつもありがとう。
2007/11/16 20:51 | shizuoo [ 編集 ]
shizuooさんへ
え〜発芽に冷蔵庫の中に入れる場合もあるんですか。色々とあるんですね。
面白いですね！
でもコリアンダーはかなり伸びて茎が細いから本当は更に大き目で深いプランターに植え替えないと。
こちらこそいつもありがとう。
2007/11/16 22:19 | ラッフルズ [ 編集 ]
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