１月１８日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングのメニュー、イカのトマト・マヨネーズ煮込みが凄く気になっていたので作ってみました。
昨日使ったホールトマトの残りが分量に満たないまま（いい加減！(>_<)）利用したので、マヨネーズ風味が濃くなってしまいました。。
マヨネーズ煮込みだなんてあまり聞いたことないしどんな味になるのかと思いましたが、こってりしていてこんなイカの料理もいいな〜なんて新たな発見をしました。（次回作る時はホールトマトの分量は正しくしなくちゃ）
玄米で食べましたが、フランスパンも合う味です。
このソースの材料は、玉ねぎ、にんにく、ホールトマト（トマトの水煮）、トマトペースト（ケチャップ）白ワイン、マヨネーズだけです。
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comment
お〜いしそぉぉ〜！
パスタももの凄く美味しそう！！
ケチャップとマヨネーズを混ぜた(オーロラソース？)が好きなので、絶対好きな味だー。
おしゃべりクッキングは結構見ていて、いつも美味しそうと思いつつ、
作ってみた事がなくって・・・。
新しい物にチャレンジして発見する事は大切ですね。
さすがラッフルズさん。
硬めのフランスパンにソースをつけながら食べても美味しそうだなー。
2008/01/28 14:59 | うめはむ [ 編集 ]
うめはむさんへ
お昼のワイドショーの流れでこの料理番組を見ることが多いんですけど^^;わりと好きな番組です。
トマトとケチャップを合わせてソース（オオロラソースでしたっけ？確かそうですね？）
が好きは人は絶対うける味だと思います。
ただ、、マヨネーズをかなり使うのでカロリーが気になりました^^;
2008/01/28 19:14 | ラッフルズ [ 編集 ]
おお、イカ！
これも大好き（節操ナシ）なので喰いつきます。
マヨネーズ煮込み〜！？初耳かもです。
中華の海老のマヨネーズ炒めが大好きなのでそんな味を想像しちゃってます。
トマトが入るからきっとイタリアン系なんですね。
コクがあって美味しそう〜
ライスやパンや、白ワインにも合いそうですね！
2008/01/28 20:59 | シードル [ 編集 ]
シードルさんへ
海老のマヨネーズ炒め、私も大好きです！
あれ、おいしくてたまらないですよね〜
このイカの料理はホント、こってりしてるので、ソース感覚で食べたいな〜という感じでした。
飲める人は白ワイン、いいですね〜
合いそう！！
2008/01/29 08:38 | ラッフルズ [ 編集 ]
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