↑にすると沢山野菜をとることができるのでよく作ります。
しかも簡単なので。
料理本に載っているようなスパイスを外してもいい味です。
ラタトゥイユに合いそうな野菜（写真はピーマン、ナス、ズッキーニ、ジャガイモ）
作り方
鍋にオリーブオイル→みじん切りにしたにんにく→カットした野菜の順にしんなりするまで火を通す
（ジャガイモは火が通りやすいので後半に加える・野菜の水分で煮るので蓋をして煮る）
トマトピューレを１００グラムほど加えてさらに火を通す。
これだけだと子どもには酸味が強すぎるのではちみつを大さじ１加えてます。
はちみつがなければ砂糖でも◎
お薦めクッキング | trackback(0) | comment(2) |
<<レンジで作る苺ジャム | TOP | スクラップブッキング>>
comment
ぁぁ本当に美味しそう
ﾗｯﾌﾙｽﾞさんのようなﾏﾏ、最高ー!
ラタトゥイユ、パスタでもライスでも
合うからいいですよねぇ
野菜でカロリーもなさげ
よし!今度作ろう!(と思います)
2008/05/18 21:23 | コママユ [ 編集 ]
コママユさん
そうなんです！これ、実はプチダイエット食っぽくて気に入ってるんですよ。
私みたいママ最高ですか？？^^;
一応料理はがんばってるつもりですがそれ意外はどうかな^^;
2008/05/19 14:13 | ラッフルズ [ 編集 ]
trackback
trackback_url
http://raffles9110.blog105.fc2.com/tb.php/277-8f95e818
| TOP |
