この雨はひょっとして入梅！？と思ったらやはり関東、東海、近畿、平年より少し早めの入梅とのこと。
しばらくジメジメとした日が続きますね。
太陽を沢山浴びた洗濯物が恋しいです。
今日はさっぱりとした生春巻きを作りました。
中身は、サニーレタス、キュウリ、大葉、鶏のささ身、小エのみでしたが、まあまあ美味しかったです。
ソースはちょっとナンプラーを多く入れすぎたせいか塩辛くなってしまいました^^;
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ああおいしそう…
茶碗蒸しといい、まるで料亭の一品ですね。
この春巻きは市販のものですか？
以前買ったのがこんなに薄くなくて水でもどしてもゴワゴワだったんですよ。
うちはナンプラーがないと平気で醤油やマヨネーズに行っちゃうし(-_-;)
こちらは日曜日はいい天気で、あせって洗濯しました。
今日はちょっと肌寒かったです。
2008/06/02 20:55 | シードル [ 編集 ]
ﾗｯﾌﾙｽﾞさん、こんばんわ(^▽^)ﾉ
きれいな生春巻きですね!!
ｴﾋﾞが透けてて素敵です♪
↓のあんがかかっている茶碗蒸し大好きです〜♪
あつあつをふはふはしながら食べるの最高ですね!!
2008/06/02 22:06 | moontousako（月うさ） [ 編集 ]
シードルさん
生春巻きの皮は市販の皮ですよ〜。
市販の皮も色々種類がありますよね。
よく買うのはYOUKIという販売元のところのものが多いかな。わりと薄めなのでぬるま湯にもどした後、破れやすいけれど、しばらくしてもわりとしっとりしてるかな。
ナンプラーは賞味期限が近づいたから「全部入れてしまえ！」と勢いよく使い過ぎました・・
2008/06/03 11:18 | ラッフルズ [ 編集 ]
月うささん
生春巻きも色んな巻き方がありますよね。
前に生春巻きを食べたお店でこんな風に巻いてあったよな〜（エビが透けてたよな〜）なんて思い出して巻いてみました。
巻くといえば、月うささんのお弁当のおかずは本当に綺麗に巻いてありますよね。私もあれから何回か参考にさせてもらってますがうまくいかないんですよね(-_-;)色の組み合わせも抜群です！
2008/06/03 11:23 | ラッフルズ [ 編集 ]
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