夏休み、６日目・・今日はどんな風に過ごすか・・
お昼ご飯を娘に作ってもらうことにした。
簡単に・・美味しく・・
ニョッキに挑戦！
茹でたジャガイモ４個をモつぶし・・
小麦粉５０グラム、粉チーズ大匙１、塩、ナツメグ少々、卵黄１/２
を用意し、つぶしたジャガイモと混ぜる
こんな風に伸ばして包丁で６等分くらいに切り、丸めてホークで軽く押すように形を作る
鍋に湯を沸かして塩を少量入れ、ニョッキを入れて浮いてきたら取り出す
別に鍋にゴンゴンゾーラ（今日はモッツァレラ）５０グラム
生クリーム大匙４を中火にかけ、溶けたら火を止め、茹でたニョッキと
からめる
随分と大きなニョッキだが^^;火を使う作業意外はやってもらった。
途中、丸めたニョッキをボールごと床に・・ひっくり返し、、
こんなハプニングは毎度のことだけど。
でも家庭的なお味の美味しいお昼ご飯でした。
夕飯はおなじみの餃子・・今回は薄めの皮にしてみたので、破れそうな様子でしたが、なんとか破れずに。
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おはようございます★
コメントありがとうございました。
ニョッキ、大好きです。お父さんも何度か作ってくれました。
娘さんとクッキング、楽しそうでいいですね。
私はお父さんが作るのを見ているだけのダメ娘かもしれませんが・・・
2007/07/27 07:56 | stacy [ 編集 ]
こんにちは！
先日は遊びに来てくださってありがとうございました＾＾
ニョッキ、とてもおいしそうですね♪
ゴルゴンゾーラと絡んだ風味を想像していたら
おなかが空いてきました＾＾
料理は好きなのですが、まだ挑戦した事がありません。
一度チャレンジしてみたいなぁ〜
リンク、もちろんです＾＾
手作りの雑貨とご飯の話ばかりですが
良かったらまた遊びに来てください*
2007/07/27 10:09 | erink [ 編集 ]
■ｓｔａｃｙさんへ
私の父は男は台所のは立たないという主義なので、ｓｔａｃｙさんがうらやまし〜です。
これからも楽しみにブログのお料理参考にさせてもらいます
(#^.^#)
2007/07/27 18:55 | ラッフルズ [ 編集 ]
■ｅｒｉｎｋさんへ
コメントありがとうございます！
ｅｒｉｎｋさんのセンス、もう抜群です。
これからもブログ楽しみにしてます(^^♪
2007/07/27 19:02 | ラッフルズ [ 編集 ]
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