コリアンダーを使った料理を食べたくて・・・
挽肉、オクラ、マグロの残り、を炒め、酒・ナンプラー・醤油・オイスターソースで味付けして、玉ねぎとコリアンダーをふんだんに乗せて
食べました。（夕べの夕飯）
それから、まだ少しコリアンダーが残っていたので、今夜は酢のご飯が食べたくて、日曜に買っておいた秋鮭があったので・・・
本当に適当にキュウリ、トマトを小さくカットして酒・ナンプラー・
醤油・にしばらくななじませておいたサイコロ状にカットした鮭を
こんがり焼いて、またまたコリアンダーを乗せて食べました。
コリアンダーは、少しの量で３００円ちかい金額で売っているスーパー
もありますよね。
たまに、置いてない時もあったりして。
東南アジアでは一握りの量で５０円もしないんじゃないでしょうか。
他にも、生のハーブは日本では値段が高いなーといつも思います。
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ラッフルズさん
こんばんは〜
今日も、身体に優しくって美味しそうですね♪
食欲も進みますよ、盛り付けもとっも綺麗ですね。早く食べたい気持ち〜〜とっても綺麗で美味しそうなお料理ですよ。
ご馳走様〜〜♪最近は、元気モリモリでしょうか〜〜♪
♪じや〜ん〜〜♪
いつもありがとう。
2007/09/12 20:18 | shizuoo [ 編集 ]
こんばんは。
おいしそうですねえ！じゅるる。
パクチーなどの香草やナンプラーを上手に使いこなす人って
尊敬しちゃいます。
こういうメニュー大好きなんです。
玉ねぎスライスやお魚の取り合わせもオクラもどストライクです。
ああ、クリックしたら画面からこのごちそう出てこないかなー
2007/09/12 23:33 | シードル [ 編集 ]
ラッフルズさん、はじめまして。
シードルさんのリンクから、時々、拝見してました。
おいしそうな、お料理にいつも見とれています。
私も、へたな料理をたまに作る時に
参考にさせてもらってます。
これからも、おじゃまさせてください。
■shizuooさんへ
美味しいものを食べると本当にパワーが出ます。
(^_^)それは食事以外にも、おやつを食べる時もそうですけど。
食べることができる ということにも感謝ですね。
2007/09/13 13:34 | ラッフルズ [ 編集 ]
■シードルさんへ
シードルさんもこういった料理好きですか？
じゃあ、生春巻きなんかもきっと好きそうですね。
生春巻き食べたくなっちゃったな。
私、凝り性なところがあって（そのくせ飽きるのも早いですが）次は丼ものに凝りそうな予感です。
2007/09/13 13:39 | ラッフルズ [ 編集 ]
■菅健風さんへ
コメントありがとうございます！
コメントいただき凄く嬉しかったです。
私もお邪魔しておりました（*^_^*）
ブログ、初心者ですが、これからもよろしくお願いします。
2007/09/13 13:48 | ラッフルズ [ 編集 ]
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